Kategori: Renkli Sayfa
-
Edebiyatın İçinden:GEZİ NOTLARI,BURSA’DA ZAMAN DURDU
Mehmet Gönüllüoğlu BİR ŞARKI BİR ŞİİR BİR ŞAİR Eşimle Bursa’yı geziyoruz. Ulu Cami’yi geçince Koza Han, önlerinde küçük bir meydan. Meydanın sonunda tarihi bir yapı. Belli, yeni restorasyon görmüş, pırıl pırıl. Merakla yürüdük. Merdivenlerden çıktık; binanın kapısında bir yazı: “Tarihi belediye Binası.” Girişte oturan genç…
-
Güler’in Okuma Merakı
Güler, nereden öğrendi , bilinmez ama “okula gideceğim “diye evin içinde söylenir ,durur. Sonunda baba dayanamaz ve alır çocuğu yanına kayıt için Sakarya İlkokulu’na gider. Sakarya İlkokulu Bolu’nun seçkin okullarından biridir ve eve en yakın olanıdır. Fakat çocuğun yaşı tutmaz ve kayıt olamaz. Altı yaşındadır,…
-
Güler’in Anıları
Güzel bir bebek olarak doğar Güler. Siyah kıvırcık saçları,kocaman siyah gözleri, pembe yanakları, küçücük ağzıyla anne ve babasının gözdesi, prensesi olmuştur. Çok da nazlıdır Prenses. Bir kaç aylık olup da bir şeyleri anlamaya başladığında, çok duygusal bir yapısı olduğu da hemen anlaşılmıştır.Dudağını büker, gözlerinden yaşlar…
-
Mengen’den Esintiler Mengen Höşmerim’i
Aşçıbaşımız Muzaffer Kahramantürk’den Mengen usulü höşmerim tarifi geldi. Bakalım nasılmış??? Malzemeler 1 Kase süt kaymağı (yaklaşık 300 gram) ,3 su bardağı un, 2 yemek kaşığı mısır unu, 1 çimdik tuz, 1çay bardağı süt, 1-1,5 çorba kaşığı tereyağı. Üzeri için; Toz şeker. Yapılışı Tereyağını ve kaymağı…
-
Mengen’den Esintiler Kaldırık Dolması
Aşçıbaşımız Muzaffer Kahramantürk Mengen’den bir tarifle geldi. Kaldırık Dolması. Mengen ormanlarından ,dağlarından toplanıyor. Çok nefis. Malzemeler Ormandan yazın toplanarak kurutulan kaldırık yaprağı (30-40 tane) ½ kilo mısır unu ,1 yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 yemek kaşığı salça, 2 baş soğan,1 fincan yemeklik yağ,½ kg…
-
Edebiyatın içinden: AHMET RASİM
SAKIN GEÇ KALMA! 1865 yılında İstanbul’da Fatih semtinde dünyaya gelen Ahmet Rasim, 1932 yılında yine İstanbul’da vefat etti. Kabri Heybeliada’dadır. Ahmet Rasim’in yaşam felsefesinde üç şey öncelikliydi: Rakı, sigara ve sohbet! Nüktedan bir insandı. Ders kitaplarından öykülere; şiirden anı ve fıkralara yazdığı onca eserde bu…
-
Edebiyatın İçinden: MELEK HİÇ
BİR KIZIL GONCA Hafız, mevlithan, Türk Sanat Müziği ve Tasavvuf Müziği bestecisi ve yorumcusu Amir Ateş bir söyleşide şöyle anlatıyor: “Kadıköy’de bir aile dostumun evindeyiz. Yemek hazırlığı yapılırken elektrikler kesildi. Ailenin en küçüğü Mehmet, ağlamaya başladı. Kucağıma aldım, avutmaya çalışıyorum. Salonda bulunan piyanonun tuşlarına…
-
Mengen’den Esintiler Mengen Pilavı
Muzaffer Kahramantürk Mengenli aşçıbaşı.. Konya Altın Kartal Ödülü almış.. Kendisinden meşhur Mengen Pilavı tarifi aldık..
